ONZE CAVA IS GEARRIVEERD !

TYPE
Cava

HERKOMST
Spanje, Utiel-Requena (DO Cava)

KLEUR
Geel met gouden puntjes

NEUS
Kleine & overvloedige bubbels, veel citrus fruit

SMAAK
Complexe, frisse & volle smaak

DRUIVEN
100% macabeo

PRODUCTIEPROCES
Een selectie gemaakt van de beste Macabeo druiven werd gedurende 18 maanden in de kelders in stilte gerijpt, daarna volgde een tweede gisting.

SPECIAAL
Deze Cava werd door Vinotheca gemaakt ter gelegenheid van Charter 700 (700 jaren geleden werd in Kortenberg door Hertog Jan het Charter van Brabant ondertekend, dat democratische rechten aan alle burgers toekende).